Preppa mat och vatten – lagret som räcker en vecka
Mat och vatten är grunden i all prepping. Med rätt planering kan du ha en veckas förråd utan att det tar mycket plats eller blir gammalt. Här är hur du räknar, förvarar och lagar mat utan el.
Gör så här – om det händer nu
- Räkna ut hur mycket vatten hushållet behöver: 3–5 liter per person och dygn (standardmål 5 liter).
- Gör ett rullande matförråd – köp det ni äter och använd det.
- Ha ett stormkök och bränsle för matlagning utan el.
- Planera en veckomeny med krismat.
Vatten – räkna rätt
Varje person behöver 3 liter vatten per dygn till dryck och matlagning. För en familj på fyra blir det 84 liter för en vecka. Lägg till vatten för husdjur och hygien. Kranvatten i rena flaskor fungerar utmärkt och håller i flera månader.
Mat – exempel på en veckomeny
Frukost:
- Havregrynsgröt med torkad frukt och nötter
- Knäckebröd med jordnötssmör eller leverpastej
Lunch:
- Konserverad soppa eller bönor
- Tonfisk eller makrill med knäckebröd
Middag:
- Pasta med köttbullar på burk och krossade tomater
- Ris med bönor och kokosmjölk
- Snabbnudlar eller pulvermos med korv på burk
Mellanmål:
- Choklad, nötter, müslibars, torkad frukt
Räkna kalorier
En vuxen behöver cirka 2 000 kalorier per dygn. Exempel: 100 g pasta ger 350 kcal, en burk bönor 300 kcal, 100 g nötter 600 kcal. Fet och söt mat ger mycket energi för liten plats.
Spara bränsle och vatten
- Välj mat som bara behöver hett vatten: couscous, nudlar, pulvermos, havregryn.
- Blötlägg pasta och ris i kallt vatten först – då kokar de på kortare tid.
- Använd termos för att hålla vatten varmt.
- Ät konserver kalla om du behöver spara bränsle.
Förvaring
Förvara maten mörkt, torrt och svalt. Använd lufttäta burkar mot skadedjur. Märk med inköpsdatum och ställ nya varor längst bak.
Förbered dig
- Räkna ut vattenbehovet
- Gör en veckomeny
- Köp in mat för en vecka
- Skaffa stormkök och bränsle
- Ha manuell konservöppnare
Checklista
- Vatten: minst 3 l/person/dygn, rekommenderat 5 l
- Havregryn
- Pasta och ris
- Konserverade bönor
- Fiskkonserver
- Köttbullar eller korv på burk
- Krossade tomater
- Knäckebröd
- Jordnötssmör
- Nötter och torkad frukt
- Choklad
- Kaffe och te
- Stormkök
- Bränsle
- Konservöppnare
- Termos
Viktigt att tänka på
- Svullna konserver ska kastas.
- Laga aldrig mat med gasol eller grill inomhus.
- Tänk på allergier och specialkost.
Tips
- Testa er krismeny en helg – då vet du att familjen gillar den.
- Konserver med rivlock är praktiskt.
Vanliga frågor
Hur mycket vatten behöver vi?
3 liter per person och dygn. För en vecka: 21 liter per person.
Hur länge håller konserver?
Oftast flera år. Konserver kan ätas långt efter bäst före-datum om burken är hel och inte svullen.
Källor
Relaterade guider
Så mycket vatten behöver du och så förvarar du det.
Håll värmen, ljuset och maten i ordning när elen försvinner.
Bygg ett matförråd som håller länge och går att äta utan el.
En komplett checklista över det viktigaste hemmet bör ha för att klara minst en vecka utan el, vatten eller butiker.
Vid akut fara: ring 112. Följ alltid myndigheternas uppmaningar.